Il parere del team i-run
Lo chef stellato Alan Murchison ti fa scoprire 70 ricette sportive nel libro "Nella ruota dello chef" edito da Turbulences. Ciclista, condivide con te i suoi consigli per migliorare grazie alla nutrizione.
Riassunto:
Chef britannico premiato dalla Guida Michelin, Alan Murchison è anche un ciclista di alto livello e uno specialista nella nutrizione sportiva. Forte di tutte queste esperienze, propone questo libro di cucina, tradotto per la prima volta in italiano, che include 70 ricette gustose e facili da preparare. Piatti completi per la colazione, il pranzo e la cena, con tante idee golose per preparare deliziosi snack, smoothie e le tue barrette energetiche!
Un aiuto per alimentarti meglio e migliorare le tue prestazioni in bicicletta. Oltre a tutte queste ricette, lo chef ti guida nelle nozioni di base della nutrizione e nei metodi semplici per adottare una dieta sportiva quotidiana. Un altro vantaggio è che troverai in questo libro un pratico quaderno con la lista della spesa, tutti i prodotti essenziali da tenere sempre in frigo e in dispensa!
Presentazione dell'autore:
Alan Murchison è uno chef britannico, premiato dalla Guida Michelin, con 25 anni di esperienza in vari ristoranti gastronomici. È stato anche più volte campione del mondo e campione europeo di duathlon nella sua categoria.
Ciclista di alto livello, eccelle anche nella corsa. Alan è responsabile del programma nutrizionale di numerosi atleti, in particolare di ciclisti professionisti. Riveste un ruolo di consulente presso la federazione britannica di ciclismo e non esita mai a condividere il suo know-how culinario con atleti di diversi livelli, dai principianti ai medagliati olimpici.
Punti chiave del libro Turbulences "Nella ruota dello chef"
- 70 ricette sportive varie
- Consigli nutrizionali e sportivi
- Ideale per migliorare nel ciclismo e in altri sport di resistenza
- Illustrazioni a colori
- 192 pagine
- Dimensioni: 18.9 x 24.6 cm
- Autore: Alan Murchison
- Edizioni Turbulences
